普洱笋干红烧肉

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上海雲軒酒楼管理有限公司主厨

江南地区笋干红烧肉是传统菜，但传统做法还是稍显油腻，普洱茶增香去腻效果良好，沙煲文火炖出的肉酥烂又不失形，茶香肉香酒香令人食欲大增！#招牌菜 #热卖菜

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