玻璃润皮烧乳鸽皇

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美狮美高梅主厨助理

红烧乳鸽，是是广东省传统名菜之一，属于粤菜系。主要材料有乳鸽，特点是皮脆、肉滑、骨嫩、多汁。
民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法，红烧的乳鸽外酥里嫩，吃红烧乳鸽，大部分人是连骨头也不放过，因为经过腌制再油炸的乳鸽的是香到骨子里的。#热卖菜

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