鲜鱼，海鲜粥，翼豆

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蘭 Orchid 主厨

这道料理是来自余孙鹏的家庭记忆。他很喜欢吃饭，印象中母亲常常做咸粥，于是他想把这个记忆中的味道放在这道菜里。加了虾米、紫米米香与墨鱼汁做成的温润咸粥，带有炖饭的口感。

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