肥鸭肝海参洛神花

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MiraWan 主廚

结合东、西方具代表性的珍贵食材——海参与肥鸭肝，佐以酸甜的菠萝洛神酱汁。料理最后放上如缎带般薄长的小黄瓜片，除了以饱水的清新提起鸭肝、海参的浓郁之味，黄瓜脆口、海参块弹韧、鸭肝软腴，在口中谱出丰富口感。

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