法式南瓜奶油大虾汤

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秘笙城景酒会 SousChef

这是一个几乎每家西餐厅都在做的菜，老菜看细节，有一句名言，一个成功的厨师，并不只依赖青春，更仰仗厚重的经验。我们选用的是金瓜，并非很多餐厅为了节省成本选用的老南瓜，金华的优势做出来的南瓜汤更醇厚，细腻。

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