【主料】带皮羊腿肉500克

【辅料】宽面条150克，芹菜100克，

【调料】熟香菜籽油100克，藤椒大酱（清汤）100克

【制作方法】1、将羊腿肉煮熟后切成片，芹菜切成段备用。

2、将宽面条过水后捞起放碗里垫底。

3、锅内加入熟香菜籽油加热，倒入藤椒大酱炒香下羊肉，加入适量高汤煮两分钟后下芹菜段，起锅装盘即可。