中国大饭店将成为中国大陆第一家酒店与法国丽固合作创制莲花下午茶宴。法国丽固是法国顶级瓷器品牌，有百年的历史，以其精湛工艺和鲜艳生动的釉面色彩技艺而闻名世界。
纯白的瓷器演绎出一幅优雅花园中莲花盛放的美景，别致精细的设计想法则在每一个细节中完美呈现，圣洁而美丽。莲花系列下午茶时光，将抚平现实中的烦躁，带来空灵的意境，就像受到完美无暇的莲花的祝福——洁净而纯真，出淤泥而不染。
在每个单品完美的白色瓷器表面，LEGLE FRANCE 法国丽固都设计了三款独特的手绘图案。而作为传承了几个世纪的传统手绘瓷器技艺的代表，来自匈牙利世界三大手绘瓷器之乡Herend的艺术家Erika Albrecht，为莲花系列创作增添了丰富独特的色彩。
充满活力的绿色突出各种碟盘的扇形边缘，完美再现浮叶莲花的流动感，而精准细致的图案描绘则使得整个系列中的每个单品都好似湖中莲花、相映成趣。
莲花下午茶宴采用中式原材料创制法式糕点风格。中国大饭店面点厨师团队创作了两款下午茶，为宾客奉献了一系列令人垂涎欲滴的点心，包括：绿茶树莓蛋糕、辣椒芝士蛋糕、柠檬椰子塔。
莲花茶宴还可与各式中式茗茶绝妙搭配，例如1998年珍藏熟砖普洱, 参赛铁观音, 武夷山大红袍等。无论是款待至朋好友，亦或是购物之后的休闲小憩，大堂酒廊的莲花下午茶宴一定是高雅人士们的静心臻选。
优雅美味莲花下午茶宴每位为人民币88元或198元，每星期一至每星期日中午12点至下午6点在大堂酒廊有售。
法国丽固
法国丽固是法国两大造瓷家族（罗格朗家族和罗布克家族）的结晶，亦有百年历史，以其精湛的工艺和鲜艳生动的釉面色彩技艺而闻名世界。由此，法国丽固被授予了“充满活力的遗产企业”称号。
传统、创新、激情都是他们必不可少的品质，彰显了制造的高端技术，是法式精神的永恒象征。如今，法国丽固仍秉承着对陶瓷这神奇材料的激情，不断创造新设计，探索新釉色，一如既往地向世界展示着完美的技艺与品质。
「莲花」系列设计师
优雅精致的「莲花」系列的设计师正是法国丽固的设计总监——知名陶瓷设计师Peter Ting先生（英籍华人），他曾与Asprey、Thomas Goode等英国顶级传世品牌长期合作，并受邀为英国皇室设计国礼餐具。其所设计的作品还被收入世界最大的装饰和设计艺术馆——英国维多利亚和阿尔伯特博物馆 (Victoria and Albert Museum），以及位于美国纽约的The Museum of Arts and Design (MAD)。
瓷器手绘艺术家
著名瓷器手绘艺术家Erika Albrecht 女士，出生于世界三大手绘瓷器发源地之一的匈牙利赫伦小镇，当地瓷器因为多层次的手绘技法，而拥有各式各样明亮耀目的色彩。Erika Albrecht女士从事瓷器手绘艺术已有近30年时间，一直为众多瓷器高端品牌做限量特定系列，目前正在参与汉普敦皇宫Georgian瓷器项目，其丰富的手绘创作经验与精湛的画工赢得了业界的一致好评。
Erika Albrecht女士的作品中经常可见花、鸟、水果等传统元素以及复古画风的痕迹，但其巧妙运用了丰富的色彩与线条，在洁白透亮的瓷器表面创作出了一幅幅符合现代审美观的作品。Erika Albrecht女士讲到：“瓷器本身就是一种特有的材质，充满美的艺术，它不应该仅仅只符合古典美的欣赏艺术，同时更具有现代艺术的观赏价值。在我的创作中尽可能地寻求一种经典与现代审美的平衡感，让古典艺术符合现代审美观。”
中国大饭店矗立于北京外交及商务活动的中心地带——中国国际贸易中心商圈，与中国国际贸易展览大厅和国贸商场毗邻。最近，中国大饭店被中国国家旅游局评为“中国白金五星级旅游饭店”，荣获此奖项的酒店在中国大陆地区仅有三家。同时，中国大饭店还被《CondeNast旅行者》杂志年度读者评选为“亚洲最佳75强酒店”；并荣登期刊“黄金名录”，被《欧元杂志》、《Frommer旅行指南》以及《亚洲财经》评选为“北京最佳酒店”；被《亚太商务旅行》《商旅(中国)》杂志评选为“北京最佳商务酒店”以及被《福布斯杂志》评选为“中国最佳五十家商务酒店”。
（以上内容来自名厨新媒体）
返回
