时尚界被运动风潮席卷这早已不是什么新鲜事。越来越多的设计师将运动元素借鉴到他们的作品中，而已进入众多领域的运动潮也无时无刻不在提醒着我们：运动对餐饮界同样有着深刻影响。
人气运动主题餐厅的特点分析：
1.多有强大的聚客力，比轻食餐厅多了分热情。有别于以健康、轻食、清新的标签，另一类多以high聚、热闹、放松的运动精神为凝聚力的运动标签；
2.体育赛事的最佳观看地
3.定价较为亲民，通常100元左右的客单价也可以吃的很舒服；
4.选址通常国际化氛围浓郁
吸引运动控的餐厅典范——BLT 美式休闲西餐厅
热爱的哈雷的周sir是不折不扣的餐饮人，BLT是他的佳作。BLT——“a bacon ， lettuce ， and tomato sandwich”，这显然是美国标签。虽然餐厅看上去分明是个运动主题餐厅，但周sir并不想将餐厅主题化，而是将市场定位为休闲西餐厅，挂牌推崇的是美式的生活方式。在商圈的选择上，地处长安街，毗邻秀水、外交公寓等地，国际化氛围浓郁。
主题餐厅往往有很多局限性，经营思路会窄，经营受限。周sir强调，不只是做餐饮而是生活方式，这是对于美国人的生活方式的体验，American Lifestyle，美国人怎么去生活，怎样在餐厅进行社交活动，餐厅酒吧台的社交方式的融入。西方国家，餐厅的吧台通常是一个人吃饭的最佳选择地，也是融入陌生地区的快速平台，服务生会帮助了解当地的信息。
美国作为移民国家，整体包容的个性跟中国北部地区尤其是北京相像，热情开放融合。这里的菜品多是美国餐厅的熟悉配方和饮食风格，属于美国家常菜。
菜单上，不论热菜还是新鲜沙拉吧自助，都是美国家常菜的亲切感，新调整的菜单非常具有美国气息且性价比高，69元的套餐能吃到鸡肉还包括沙拉吧的自助，种类丰富。沙拉吧是从美国借鉴，但也做了相应调整，摆放上也颇为用心。很多在美国生活过的人，觉得都有种亲切的氛围。BLT获得了美国肉类出口协会的许可，整条800g美国进口猪肋排，高品质美国谷饲猪肉，猪肋排是味道超赞的招牌。
运动属性：BLT整体是典型的美式暖色调，大面积红色，皮革的材质，细心的人还会发现这里的座椅没有扶手。整个餐厅是剧场式的下沉空间，座位开放而又会互相打扰。运动沙拉吧的涂鸦墙是周sir请人花了4小时喷绘的，墙体用滑板，棒球，台球，哈雷，以及可乐瓶盖等美国元素来营造美式的风趣，不羁，轻松愉悦。来餐厅观看赛事也是一大亮点，这里曾是NBA在京活动的举办地，也是哈雷协会的聚会地。
餐厅地址：北京市朝阳区建国门外大街21号北京国际俱乐部院内1楼88号
招牌菜：猪肋排，甜人心脾的野生马达加斯加大虾，鸡肉奶酪焗玉米片，焗龙虾
这些口碑餐厅也是聚客的运动范儿
魅力拉丁——CHICHA秘鲁餐厅
拉丁女性一向以火辣的身材和性格而著称，在女性健身领域，拉丁美女们永远是被闪光灯照亮的焦点，从她们身上散发出的野性魅力，是热情传递。CHICHA位于上海新崛起的高消费地标思南公馆，开在一幢老式公寓改建后的建筑里，外观看起来很有老上海气息，其中却藏着浓郁的秘鲁风情。
秘鲁是一个多民族的移民国家，既有欧洲的西班牙人，也有非洲人的后裔，还有来自东方的中国人和日本人，所以秘鲁菜相对其他南美国家的菜来说，很有多样性，餐厅老板更是在本国口味的基础上加以创新和改良，令菜肴更受中国客人和西方客人喜爱。
运动属性：餐厅的底楼主要是lounge，有一个吧台、一个房间和一个天井，二楼是餐厅，到了有赛事的季节，酒吧和天井区域会坐满球迷观看比赛。思南公馆位于新天地商圈，附近有知名的瑜伽馆以及大型连锁健身馆。
地址：上海市思南路55号思南公馆33号楼1-2楼
推荐菜：经典酸橘汁海鲜色拉、皮斯科酒大虾、秘鲁海鲜饭、烤米饭布丁
美食+啤酒+靓丽美女啦啦队——HOOTERS美式运动餐厅
Hooters，一个传递快乐的美式运动主题餐厅，完全颠覆传统餐饮理念的餐厅，引领了时尚和潮流，为人们带来了热情洋溢的生活享受。“美食，啤酒，热力四射的Hooters Girl餐厅拉拉队员”，这个永远不会过时的组合就是Hooters不变的理念。
Hooters最大的亮点当属Hooters Girl——餐厅啦啦队员。她们热情开朗、活力四射，她们健康运动的形象频繁地出现在广告，报纸，杂志等媒体上。Hooters餐厅由温馨的原木搭建而成，配以大色块的亮丽桔色。餐厅拥有开放式的厨房，每一份点单纸都是由Hooters Girl通过钢索“飞”进厨房，声音此起彼伏。
运动属性：餐厅内动感的音乐、电视机里不断播放着全球体育赛事，而餐厅内摆放的诸如飞镖、迷你高尔夫、拳击手套等的运动玩具，让客人无时无刻不沉浸在轻松欢乐的气氛中。“美食，啤酒，热力四射的Hooters Girl餐厅拉拉队员”是吸睛点。
地址：上海市浦东陆家嘴西路168号正大广场一层
推荐菜：水牛城鸡翅、牛排套餐
西部牛仔风——Tim's熏烤房
与其说这是一间美式风格的熏烤标配小馆，不如说更像是一间贩卖快乐与自由的地方。复古风的铁器、红蓝格子桌布、暖黄色的灯光、俏皮的牛仔靴、各式球赛的队服和奖杯、随处可见的木质结构，仿佛只要走进这件餐厅就能够自然热然地成为这里得一份子——自由、闲事和不羁的西部牛仔独行侠。
老板Tim来自于德克萨斯，热爱运动热爱美食更热爱生活，遂以自己的名字命名了这家浓郁美式风的标配熏烤小馆。人气高不仅因为它独特的地理位置（毗邻秀水街，紧挨秀水2号和光华路SOHO），还因为它轻松的氛围和正宗的德克萨斯美食。各种烤肉绝对是热爱运动人群的挚爱。德州派对宴，可让人尽享酣畅淋漓和分享的乐趣：牛胸肉、牛排骨、猪肋排、烤肉肠、烤鸡肉，再配上土豆沙拉、自家腌制的卷心菜沙拉、炖芸豆等，一份家庭式的欢乐套餐。
运动属性：这里大部分食客都是喜欢各种赛事的外国人，每周四晚的飞镖比赛，每周一、三、五、六晚上8点至深夜有乐队伴唱。还有360度无死角的电视永远在实时播放着当下最热门的各种比赛。
餐厅地址：北京市东大桥路14号秀水2号
招牌菜：烤肉肠；烤牛胸肉汉堡配酸黄瓜、洋葱、烧烤酱；查鲁帕斯（墨西哥小吃）
编辑/王静 文/小暖 小坏 peipei
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