左：高级助理厨师长吕东亮，右：Erlantz Gorostiza
米其林二星级餐厅主厨是这样玩儿转“生蚝、清酒，南瓜、黑橄榄、奶油”的... …
美妙的周末，名厨直播小组来到了京城最高的西餐厅“国贸79餐厅”为大家呈现了一场云端的“米其林盛宴”，你们看得还过瘾么？
点击图片畅享“米其林盛宴”
作为米其林二星级餐厅主厨，来自西班牙的Erlantz Gorostiza为大家演绎了两道西班牙料理，成品如下：
腌制生蚝配黄瓜清酒，腌干葱和海雾
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南瓜香草奶油配黑橄榄和甘草冰淇淋
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虽然，小编非常希望大家直接点击→【观看直播回放】，但是还是需要给大家简单的总结一下本期名厨直播的亮点内容：
腌制生蚝配黄瓜清酒，腌干葱和海雾
干冰：在装盘时加入干冰，在保持食材新鲜的同时增加观感体验
生蚝：选用法国吉拉多生蚝1号，无需烹饪加工直接生吃，鲜美无比
酱汁：酱汁可谓这道菜的关键，厨师用到了清酒、黄瓜汁还有醋等各式调味料
南瓜香草奶油配黑橄榄和甘草冰淇淋
食材：这道甜点用到了南瓜肉、南瓜子，还呈现出了三种不同的形式，带糖霜的南瓜子、卷状以及泥状南瓜肉
甜味：这道甜品的甜味几乎全部来自南瓜、甘草两种食材本身的甜味
本地化：除了我们非常熟悉的甘草，厨师在摆盘的时候还用到了香菜
满满一大盒子甘草
说完菜品，我们来揭晓一下中奖用户吧（如图中箭头所示）！恭喜依诺、张岩二位获得了由北京国贸大酒店国贸79餐厅提供的价值500元的就餐券，每人一张，请二位自行添加名厨米七林（ID：mingchuxx7）！
小编再一次怀疑人生
在小七给大家直播的同时，收到了来自某用户的“试餐反馈”，来来来，你们也隔着屏幕体验下：
好吃到不顾形象
奶油芝士烩饭
最后，给大家po几张餐厅的靓照吧！
装满600多种不同品类的“酒窖”
餐厅内实景
从这里你们看到了哪儿呢？
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摄影：二星条形马
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