厨房里那位“暴君”,竟是现在我最怀念的人!
自从名厨App精心改版后,小7常常沦陷在热门话题中,从芦笋的666种做法到小龙虾我们走,各种创意美食图,一刻都停不下来!
就当我以为热门话题约等于放毒区时,我看到它,那些年挨过师傅的骂,读着厨师们走心的文字,彻底沉默了,原来历经时间,我们已不再憎恨,而是心怀感恩地想起了师傅的教诲!
快节奏的厨房,催你快速成长!
在我17岁的时候,师傅带我来了陌生的城市。那时候工作没干好,经常挨师傅的骂。现在才知道那叫关心和成长。在这谢谢师傅们带我进入厨师行业。@曹钊 味美轩餐厅
厨房如战场,节奏快,工作强度大。师父的骂并非侮辱,更多时候是催促,是要你进步,一步步练好基本功,一次次磨练好心性,把少年的浮躁与叛逆转化成踏实与诚恳。
小7曾和一位成名的厨师聊过,厨房里什么时刻最美好,他指了指厨房的一角,说,我那小徒弟做出的菜比我好吃的时候!
厨师的本心,愿你深刻铭记!
再拿围裙擦手试试,看我不打断你的手!@罗超
很多厨师在讲述自己的成长故事中,总会提到“垃圾桶”的觉醒,师傅们总会把不好的食材倒进垃圾桶中,告诫你要对客人的健康负责,会把口味不佳的菜品倒进垃圾桶,告诉你要不断钻研菜品,不要自满自负。
师父有时候的打骂,更像是一种无形的提醒,把食客放在心中,别忘记那份厨师的本心!
再叫一声师傅,我很想念你!
被骂的当时都是不服气,但之后才知道只有真正教你的老师才会骂你,对你严厉,那种爱,好少,好难得。因为没有当时老师的严厉就没有现在的我。现在好想被当年带我的师父骂上一次,可惜没机会了。@王建刚 一品兰庭
师父的影响往往不止于你们的相处中,更会影响着你日后的厨师生涯,可能你在厨房不经意的瞬间,会想起他对你的教诲,可能做的某一道新菜,会带有他的影子,你也会创造出新菜,向他致敬。
也有可能,很多年后,你成了别人的师父,也会说起那些年师父骂过你、教过你的事情,深深地想起他,想再叫一声师父,说出你的感谢!
看完了那么多走心的内容,你是不是也想起来那些年师父的骂与好呢,蠢蠢欲动地想要写下你的故事呢?
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