《2017米其林指南新加坡》出炉，时尚法国菜蝉联三星

2017年《米其林指南新加坡》热辣公布，来先睹为快！

亮点一：时尚法餐Joël Robuchon Restaurant蝉联三星

这家餐厅主打奢华的时尚法国菜，有单独的素食菜单可供选择，搭配千款高级餐酒，成就无比精致的法国餐。餐厅主人Joël Robuchon在全球拥有多家米其林餐厅。

Joël Robuchon Restaurant出品

亮点二：江振诚蝉联二星

主打创意菜的Restaurant André蝉联二星，这是江振诚在拿下“2017年亚洲50最佳餐厅NO.2”后的又一佳绩。名厨APP前不久刚刚与主厨江振诚有过亲密接触，不妨今天来回顾一下江振诚的“独门创新秘籍”：《江振诚：创意，是在限制中跳舞》

Restaurant André出品

亮点三：“最平价米其林”蝉联一星

想必你对站在烧鸡旁的米其林一星小老头印象深刻。“了凡香港油鸡饭面”和“大华猪肉粿条面”这两家小贩今年依然在榜，说明只要味道正，美味面前不分高低贵贱。

了凡香港油鸡饭面店铺场景

亮点四：更多元，澳大利亚菜和印度菜上榜

主打印度菜的餐厅The Song of India，和主打澳大利亚菜的Cheek by Jowl纷纷上榜。去年在榜单上未见意大利餐厅的身影，今年Braci和Garibaldi两家为意餐扬眉吐气。米其林新加坡榜单向多元化不断进发。

Cheek by Jowl出品

值得一提的是，本次上榜的利苑、夏宫和莆田都已在中国开店。但米其林的评选只针对新加坡的本店，可以说分店的水准如何，还需分店在总店光环的照耀下，自己努力。

莆田新加坡吉真那路店外观

话不多说，马上来看具体的上榜名单。

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编辑：百万

内容参考：MICHELIN Guide Singapore 陈彬雁