2017年9月24日，中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会（简称青年委）成立大会在中华职业学校举行。这是中国首家青年厨师的发展平台，是青年厨师的家。
2017年9月24日，中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会（简称青年委）成立大会在中华职业学校举行，中国烹饪协会副会长边疆、世厨联青年委员会副主席Alan ORReal、中国烹饪协会会员部部长马辉、中国烹饪协会国际部部长孙琳、中华职业学校校长黄玉璟以及来自全国各地的98位代表出席了此次大会。会议由世界厨师联合会中国青年厨师大使、上海旅游高等专科学校李双琦老师主持。
会上李双琦老师向全体参会人员作了《中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会筹备工作报告》，报告中详细阐述了中国青年厨师参与国际国内烹饪大赛、在国际厨师会议和活动中的青年厨师交流，引领青年厨师行业发展进步、推进地方可持续性发展、参与社区公益服务、加强青年厨师的培养与培训、担当中餐国际交流骨干力量等六个部分多个领域所做的工作和成就，并提出青年是国家的未来，青年厨师是中国餐饮业的未来，中国的餐饮业飞速发展，成立中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会的时机已成熟。
筹备组委会办公室负责人许万里宣读了第一届委员会组织结构和委员名单，大会以举手投票的方式，推选边疆为委员会名誉主席，Rick Stephen为总顾问，侯根全、赖声强、曹继桐为总导师，薛计勇为主席，Alan Orreal为特邀主席，侯德成、刘立新、林苏钦、杜险峰、李晓、孙琳为副主席，李双琦为执行主席、张蔚波为秘书长。中国烹饪协会会员部马辉部长介绍了中国烹饪协会会员服务和分支机构管理办法，“青年委”秘书长张蔚波宣读了《中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会工作条例》，大会全票通过工作条例。之后，新当选的第一届委员会主席、秘书长、区域负责人及常务委员等人发表了就职感言。会上，中国烹饪协会边疆副会长为委员会委员颁发了聘书并合影留念。
全体与会人员举行了中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会揭牌仪式。中国烹饪协会副会长边疆、世厨联青年委员会副主席Alan ORReal、上海市餐饮烹饪行业协会老会长沈思明为揭牌仪式致辞。联合利华饮食策划、全国行政总厨张蔚波代表青年厨师委员会接受了边疆副会长授予的会旗。最后，全体参会人员合影，中国烹饪协会世厨联青年厨师委员成立大会圆满结束。
祖国的未来属于青年，重视青年就是重视未来。中国烹饪协会始终重视青年厨师的培养，中国烹饪协会世厨联青年厨师委员会的成立也必将推动中国青年厨师的职业化发展，为中国餐饮事业发展输送中坚力量。
-end-
返回
