被人们誉为英国的意大利美食教父——安东尼奥·卡鲁齐奥（Antonio Carluccio），于本周三逝世，享年80岁。
11月8日的下午，安东尼奥的经纪人发表声明说“我们非常悲伤的宣布，安东尼奥·卡鲁齐奥（Antonio Carluccio）今天早上离开了人世。”
安东尼奥爷爷一生中创作了22本书籍，还出演了《贪嘴意大利》、《安东尼奥的意大利盛宴》等系列电视节目，和主厨Gennaro Contaldo回到故乡意大利，一起回味儿时记忆。
安东尼奥·卡鲁齐奥生在意大利南部坎帕尼亚大区萨莱诺省的维耶特利苏玛雷。他的爸爸是一名车站站长。早年安东尼奥来到奥地利维也纳学习语言，之后从1962年到1975年，做为一名酒商移居德国。而后在1981年，他来到伦敦，成为科文特花园Neal Street 餐厅的经理，而后成为这家餐厅的老板。在当时他就获得了“泰晤士报”的“年度最佳厨师”称号，这家餐厅也是杰米奥利弗工作的地方，在这里他们结下了不解之缘。
杰米·奥利弗向安东尼奥表示敬意，并且非常的悲伤。在Instagram上的一篇文章中，奥利弗写道：“他是我25年前在伦敦尼尔街餐厅的第一位老板，那是一个有着麦加的野生蘑菇的餐厅并且我很荣幸为他工作。
杰米·奥利弗认为是卡鲁齐奥让他爱上了意大利面。“他是这样一个充满魅力的迷人的意大利人！他总是在餐厅的大门前，一手拿着雪茄，一手端着精美的饮品，还有他那令人惊叹的白发。”
安东尼奥爷爷用自己对美食的热爱影响了英国很多的美食爱好者，再也无法看到他与Gennaro主厨在《贪嘴意大利》里面互相调侃了。再也看不到他虽然步履蹒跚，却依然笑容满满的给大家带来欢乐的样子。再也看不到他坐在原木，看似随意却饱含热情的烹饪美食的样子。现在脑中还记得他的那句口头禅“mof mof”——minimum of fuss, maxi mum of flavour.（最小的麻烦，最大的味道。）
愿安东尼奥爷爷在天国安好，愿那边也有他喜爱的蘑菇和美食。
R.I.P
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图片来自网络，未做商用
信息来源：英国《卫报（The Guardian）》
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