4款独特的秘制酱汁，让霸气海鲜滋味绝佳！
每当我们谈论纽约，大家都会想到什么？繁华街区、成功人士……而当夜色染蓝街头，城市可就换了一番景象。人们钻进一家家餐馆，酣畅淋漓的大口吃海鲜，喝美酒！
京城有能让大家如此纵情享受海鲜的餐厅吗？两位来自纽约的留学海归，一拍即合的成为了合伙人，位于富力城天力街的辣比兔海鲜餐厅（Lobby-To Seafood）应运而生。为当下快节奏的人们提供一种轻松休闲的生活方式。餐厅拥有专业的餐品研发团队，坚持海鲜现点现做，杜绝使用冰冻食材。
星光闪闪的厨师团队
大厨是一家餐厅的灵魂人物，拥有10年海外工作经验的Sam行政总厨，来头可不小。他先后在京城著名老牌法餐厅、法国尼斯L’Escalinada Restaurant、法国米其林一星餐厅Keisuke Matsushima以及北京香格里拉酒店西餐厅厨房担任要职。除了为大家带来世界各地的海鲜大餐，Sam大厨更会带领团队潜心研发菜品，不断创造新的美味惊喜。
饕餮美食来自独特烹法
招牌路易斯安娜海鲜
辣比兔招牌秘制海鲜系列，是团队从充满热情的美国路易斯安娜洲手抓海鲜系列汲取灵感，精选鲜活海鲜，运用最能锁住鲜味的Boli方式烹饪，并融合法式香料配方，鲜甜入味，再根据个人喜好搭配上4种各具风味的秘制酱汁，绝对是美味首选。
4款酱汁分别是：招牌美国路易安娜特调酱汁、经典黄油蒜蓉酱汁、法式鲜调辣番茄汁、传统意式白酒汁。
圈粉总统的缅因州波士顿大龙虾
传闻美国的川普总统有三大美食最爱：帝王蟹、三文鱼、红龙虾。而他上任的第一顿饭，品尝的就是大龙虾。
在辣比兔，同样能享受如此待遇。平均1.5-2磅的波士顿大龙虾是店里的主打。饱满鲜甜的龙虾肉搭配秘制酱料，如果觉得不过瘾，还有10磅以上的大龙虾可供选择。
霸气海鲜的重磅组合
阿拉斯加帝王蟹海鲜组合，其中的长腿帝王蟹，来自美国纯净海域的阿拉斯加深海，每只都在5磅左右。
其他组合还有波士顿龙虾海鲜组合、加拿大珍宝蟹海鲜组合、“泰坦”豪华海鲜组合等，以及丰富的配菜：海白虾、贻贝、扇贝、冰鲜墨鱼仔、白肠、荷兰小土豆、定制法棍、薯条、香炸菠萝、甜玉米。
更多特色美味
主厨招牌沙拉
沙拉包含了鲜虾、牛油果、鲜奶酪球、帕玛森芝士片、贻贝、芒果、羽衣甘蓝……仔细数一数竟有13种新鲜原料，搭配主厨秘制法式芝麻汁，多种层次口感交融。
布根底焗蜗牛
作为海鲜餐里最知名的一道热头盘，法式焗蜗牛被各大名厨名店不断演绎，钻研海鲜的辣比兔团队又怎么能错过呢？经过高温焗制的蜗牛散发着浓郁诱人的黄油香气，嫩滑爽脆，令人回味无穷。
法式煎鳕鱼
法国银鳕鱼因具有丰富的营养价值，被称为“餐桌上的营养师”，辣比兔团队在将鱼皮煎至焦脆的同时，还能保持白肉的嫩滑，搭配上用黄油汁、紫苏酱、豌豆泥、鱼子酱等丰富原料调制的打底酱汁，吃起来浓香馥郁，外焦里嫩，味道极为鲜美。
香草贻贝甜虾小锅
精选壳薄体肥的南美海虾和肉质饱满的新鲜贻贝，尽享海洋风味的同时又赋予了法式香草的淡淡香气，吃上一口，仿佛法国尼斯清新的海风拂过面庞。
费格里蟹腿肉白葡萄酒奶汁锅
主厨在烹饪过程中加入口感轻盈的干白葡萄酒，为鲜甜味美的蟹腿肉和螺片增添了水果香气，帕尔马奶酪碎高温加热融化后口感更加丰富柔顺，奶香十足。
尼斯渔夫海鲜汤
有人说，人生就像一碗汤，包含了酸甜苦辣、人生百态，而辣比兔的这碗尼斯渔夫海鲜汤则是带着食客上天入地，穿越了整片海洋，海杂鱼、茴香头、芹菜、胡萝卜、洋葱、土豆、鲜番茄、奶油……精彩纷呈。
吉拉多N1生蚝
特选被誉为生蚝中“劳斯莱斯”的法国吉拉多N1生蚝，蚝肉丰满厚嫩，肉汁甘美。搭配上秘制的鸡尾酒酱，一口滑进嘴里，脆爽清新。
精选肉食
加斯科尼战斧小牛排，选用了足量1公斤的霸气战斧牛排，非常适合4-6人聚餐分食，烤制后肉香满软嫩，肥瘦均匀，晶莹的油汁沿着肉壁流下来，惹人食欲。煎加斯科尼皇冠羊排，考验的不止是大厨的巧妙刀功，更是对于火候的绝对把控，切开后羊排呈现粉红色，香嫩无比。
辣比兔还为所有精品肉类搭配了多达6种丰富酱汁，比如奶酪汁、黑椒汁、松露汁……还可以根据自己的喜好选择一款配菜，有软糯喷香的香草烤土豆、外焦里嫩的美国粗薯条和酸甜浓郁的烤番茄，以及意面等主食。
工业风十足的超酷环境
餐厅分为上下两层，整体装修工业风十足，坐在吧台就可以看到厨师团队忙碌的身影。除了国外进口啤酒、高品质红酒，还有专业调酒师调制的各式鸡尾酒。
拥有大块透明玻璃的海鲜池，能让人看到各类海鲜生龙活虎地在里面畅游，现吃现捞，坚决杜绝冰冻食材。特邀涂鸦大师将巨幅波士顿龙虾喷在墙角，酷炫无比，让就餐氛围更加放松惬意！
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