HOTELEX五入川蜀之地，与您共谱酒店餐饮行业新篇章
2018第五届成都国际酒店用品及餐饮博览会，于2018年8月10-12日在成都世纪城新国际会展中心成功举办！3天的展会，总共吸引了近22,690名酒店餐饮买家莅临现场参观。
各大展台、活动赛区和餐饮论坛区域，等等，皆人头攒动！让宾朋友人们实实在在感受到西南地区的热情以及市场的巨大潜力！
作为HOTELEX上海国际酒店及餐饮业博览会的地方展，将长期立足四川蓉城，辐射西南地区，旨在为西南区域酒店餐饮客户提供最丰富优质的供需平台。
名厨带来精彩赛事直播
8月10日，名厨在HOTELEX“明日之星”厨师大赛西南分区赛（团体赛）的现场为大家打来了精彩的直播，点击观看直播回放。
本次比赛第一名是饮时节 THE SEASONS，第二名是贵州盛华职业学院，第三名是Bambimo·雏西餐工作室。最佳技术奖和最佳创意奖分别由成都新东方代表队和重庆君豪代表队获得。了解这次比赛中更多的创意菜品，请点击5支队伍带来的菜品合集。
展品量扩展，可看性更强
本次展会整体展出类别从酒店用品，客房布草，桌面用品，餐饮设备，咖啡饮品，烘焙冰激凌等，扩展了餐饮食材，餐饮调味品和连锁加盟等，展出面积达45000平米，展商数量达450多家，应该说是可看性更强，采购面更广！
左手冰咖右手潮饮，2018成都潮流饮品节
潮流饮品节已然成为众多咖啡、饮品以爱好者的簇拥之地，不分年龄、性别、民族、国籍...互动交流的同时，更代表了很大一部分都市人，对于生活品质的追求和美好事物的向往，一起期待下一个约会吧！
论坛讲堂，齐聚行业大咖
2018成都餐饮连锁高峰论坛
论坛着力寻找品牌突破、解读当前市场新思维和新机遇、了解创新营销新玩法。由餐饮人必读、上海伊比逊会展有限公司、成都超级符号网络科技有限公司以及上海博华国际展览有限公司共同主办。
论坛力邀江浙沪、川蜀地区的头部餐企，共话川蜀地区的餐饮发展。并且本次将特别引入以上海为代表的江浙沪餐饮龙头企业，让双方在两天的议程内充分对话，展开思维碰撞，共同探讨餐饮业的未来的发展与创新方向，并对未来餐饮业的融合与跨界，流行与趋势进行梳理和预测。
新常态下酒店业发展的革新与应变论坛
HOTELEX联合四川省旅游饭店行业协会邀请郝玉鸿和徐锦祉两位大咖为大家解读中国酒店行业发展新趋势，更有美团点评高管张思思携带市场大数据与到场观众共话行业发展。
FCSI亚太区中国分区成都会议交流活动
想了解FCSI一流理念？想知道餐饮潮流大趋势？想看看最新的设备环保科技？FCSI国际膳食协会为您呈上最丰富的内容。
本论坛由FCSI国际膳食协会主办，上海博华国际展览有限公司联合主办。
2018酒店供应链管理与优质资源共享暨智采创新大讲堂（成都站）
此次讲堂是协会根据行业需求，为加强酒店高层决策者对供应链智能化管理发展趋势的把握，而举办的行业性公益性活动。
这也开创了中国酒店行业供应链管理领域共享行动的先河。其旨在促进行业供应链管理集约化、标准化、共享化，让酒店方共享酒店业供应链先进管理经验与优质资源。
2018 HOTELEX青年厨师发展论坛
餐饮行业的持续增长力离不开新鲜血液的注入，年轻厨师更是菜品、制作方式等创新萌发的原动力，HOTELEX对青年厨师的关注和培育从未停歇。展会现场联合中国烹饪协会，奉上学院+实操结合的青年厨师发展论坛。
现场更有多位嘉宾现身传授，分享职业发展经验。继2018 HOTELEX北京展现场举办本论坛后，由中国烹饪协会与上海博华国际展览有限公司共同主办，“成都站”也伴随着展会的开幕应运而生。
成都世界冠军明星咖啡师表演秀
2018成都世界冠军明星咖啡师表演秀是一场汇聚世界咖啡冠军的表演赛，HOTELEX携手WCE邀请世界咖啡师大赛（WBC）首位女性冠军Agnieszka Rojewska与来自历届的咖啡界翘楚，在现场展示他们高超的技艺。
这是一场世界级的精彩演绎，近距离并亲眼观看，和明星咖啡师互动，甚至能够亲自品尝这些明星咖啡师的作品。
更多精彩赛况速报
在本届HOTELEX成都展现场举办的多项国际级赛事也与展会一起顺利落下帷幕。可谓集结业内精英，有新一代大咖、也有料理达人，更有潮饮先锋、烘焙高手，等等...选手们你方唱罢我登场，纷纷卯足了劲儿，为观众们奉上了一场场极具魅力的“行业争霸大餐”。
2019世界咖啡师大赛中国区选拔赛成都分赛区
【获奖名单】
冠军：雷鸣
亚军：刘冬冬
季军：伍铃玉
2019世界拉花艺术大赛中国区选拔赛西南分赛区
【获奖名单】
冠军：斯恩林
亚军：马云鹏
季军：隋野
其他晋级选手
第四名：侯安
第五名：李鑫
2019世界咖啡冲煮大赛中国区选拔赛成都分赛区
【获奖名单】
第一名：董楠
第二名：王宁
第三名：李若愚
第四名：袁浩
第五名：李金龙
第六名：陈博熙
2019世界咖啡烘焙大赛中国区预选赛
【晋级名单】
陈俊生、陈胜豪、董文文、段子恒、何峰、和新昌、胡康玲、李金泽、刘旭、聂佳乐、聂旭聪、任磊、吴安鹏、徐浩铭、薛伟利、邹亦翔。
第七届世界面包大赛中国队选拔赛暨世界面包大使中国精英赛西南分区赛
【获奖名单】
冠军：陈玲
亚军：尹强强
季军：郭英
2019 HOTELEX“明日之星”厨师大赛西南赛区星厨精英赛
【获奖名单】
秦俊涛、李开强、邬宇文、王万海、余波、郭勇
2019上海国际披萨大师赛西南赛区
【获奖名单】
第一名：刘建东
第二名：张孟全
第三名：张建芳
第六届上海国际潮流饮品创意制作大赛成都分赛区
【获奖名单】
冠军：陈倩
亚军：商宏
季军：陈鹏
作为全球酒店、餐饮以及高端食品一站式采购平台，HOTELEX不仅立足以上海为中心的华东地区，自2014年至今，已将展会版图延伸至西南、华南和华北地区。
「第五届成都国际酒店用品及餐饮博览会」已然落下帷幕，行业盛典的背后，是交流、是合作、更像一场老友间的聚会。
下一站：HOTELEX 2018 广州展
展会时间：2018年12月17-19号
展会地点：广州保利世贸博览馆1-6号馆
参展请联系Steven Zhao，电话：158-2186-3599
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