第22届FHC中国国际烹饪艺术大赛在11月12日落下帷幕。在这三天紧锣密鼓的展会赛事中，不仅让我们感受到选手们的热情也让大家欣赏到他们带来的优质作品。相信无论是参展观众或是参赛选手都是收获满满，期待下一次大赛再给大家呈现精彩纷呈的烹饪艺术创作。关于最后一日的三项赛事小7已整理出部分获奖选手的作品，一起来欣赏吧。
西式牛肉主菜烹饪青年组获奖选手作品
金牌
参赛选手：夏天一
参赛作品：慢烤中式酱油腌牛里脊涂香料坚果碎，香料千层面，洋葱酱，土豆泥，黄油蔬菜，羽衣甘蓝粉，波尔多红酒汁
参赛选手：赵东亚
参赛作品：慢煮牛柳配波尔多汁，土豆泥及牛肉饺子
银牌
参赛选手：魏铭哲
参赛作品：低温菲力牛排，炸芝士牛肉球，土豆泥，炒综合时蔬佐波尔多汁
参赛选手：韩宣江
参赛作品：酥皮烤牛柳佐波尔多酒汁
参赛选手：彭锐
参赛作品：坚果牛肉 ，香煎牛柳 ，佐波尔多汁
参赛选手：唐锦豪
参赛作品：惠灵顿式牛排、法式白酱烩牛柳配土豆泥和黄油时蔬佐波尔多汁
参赛选手：黄大泉
参赛作品：香烤牛柳配炸牛肉茄子春卷，公爵夫人土豆，维希胡萝卜，黄油煎时蔬，波尔多汁
参赛选手：胡岗有
参赛作品：黑松露牛肉卷、鹅肝牛肉卷配波尔多汁、蘑菇汁及土豆泥
参赛选手：吴文文
参赛作品：慢烤牛里脊配奶酪土豆泥、黑蒜及时令蔬菜佐波尔多汁
参赛选手：王擎烨
参赛作品：惠灵顿牛排配松露土豆泥配波尔多汁
参赛选手：万文聪
参赛作品：牛菲力、牛肉派配土豆泥、蕃茄沙沙及时令蔬菜和红酒
参赛选手：任政
参赛作品：香草牛柳配牛肉塔，牛肉芝士球，芹根泥，新鲜蔬菜，和波尔多汁
参赛选手：孙艺玮
参赛作品：香菇牛肉卷，炸牛肉丸配土豆泥，黄油蔬菜，波尔多红酒汁
铜牌
参赛选手：王笑寒
参赛作品：腌牛里脊，迷你惠灵顿，土豆泥，洋葱酱，炸牛肉丸子，黄油蔬菜，波尔多红酒汁
参赛选手：刘泽轩
参赛作品：菌菇牛肉卷&香草焗牛肉&波尔多汁
参赛选手：魏久慧
参赛作品：香煎牛柳配波尔多酱和土豆泥
参赛选手：王茂鹏
参赛作品：香煎牛肉卷与红酒炖牛肉配香浓牛骨汁
参赛选手：吴海浪
参赛作品：香煎牛柳卷鹅肝馅
参赛选手：刘松铭
参赛作品：香菇贴片牛柳配慕斯酥炸风味牛肉丸配黑松露土豆泥配风味时蔬配腌渍彩椒配土豆松佐波尔多汁
参赛选手：陈媛
参赛作品：双味牛肉配奶油香草鸡油菌
参赛选手：朱文逸
参赛作品：意式牛肉卷
参赛选手：李勃源
参赛作品：香煎牛柳配时蔬配土豆泥佐波尔多汁
参赛选手：崔高乐
参赛作品：脆皮牛排卷配煎烤香草牛排 ，香脆牛排卷配烤香草牛排
参赛选手：郭重伯
参赛作品：紫菜牛肉卷鸡绒
青年厨师组现场烹饪组获奖选手作品（参赛选手共两位）
金牌
参赛选手：姜沛良、阎晗
作品一：低温三文鱼，脆炸生蚝配海藻酱，醋渍蓝龙虾，根芹泥，腌甜菜，橙味芥末沙司
作品二：烤羊羔排配焦香燕麦，防风根泥，油封防风根，香料味羊肉千层面，裸子麦，羽衣甘蓝粉羊肉汁
参赛选手：钟家程、于桐
作品一：前菜—鳌虾塔塔，半熟酸橘汁鳌虾
作品二：主菜—煎羊里脊配红酒可可酱
银牌
参赛选手：倪佳益、谢秦峰
作品一：低温慢煮三文鱼，炸蟹饼，芒果莎莎，腌红菜头，大米脆片，蜘蛛菜沙拉，荷兰汁
作品二：慢烤中式酱油风味腌牛里脊涂燕麦坚果碎，牛肉卷，土豆泥，甜豆配帕尔马火腿和蟹味菇，洋葱酱，花椒红酒汁
铜牌
参赛选手：祝天润、陈星赫
作品一：香煎低温澳带配炒米火龙果泡沫
作品二：火腿蘑菇牛肉卷配玉米糕烩牛肝菌佐黑椒汁
参赛选手：李云鼎、王中豪
作品一：千层金枪鱼配芝士酸奶汁
作品二：脆皮牛肉配黑椒汁
参赛选手：周新栋、林万强
作品一：温煮幽庵海鲈鱼 ，低温三文鱼 ，甜虾塔配荷兰汁佐青酱腌泡菜
作品二：普罗旺斯羊排配酥皮低温羊里脊，南瓜泥，炒时蔬，炸紫薯片佐褐色牛骨酱汁
参赛选手：汪家辉、胡岗有
作品一：鳌虾慕斯配柳橙汁天妇罗大虾带子
作品二：酥皮牛肉配松露汁佐酱香时蔬
参赛选手：彭锐、陈媛
作品一：金枪鱼塔塔佐青木瓜沙拉
作品二：香料牛肉佐黑椒汁，香煎牛柳配奶油蘑菇汁
参赛选手：赵旭、王勃翔
作品一：紫菜海鲜卷配酸奶油
作品二：菲力香酥牛卷配红酒汁
参赛选手：吴海龙、方卢斌
作品一：春卷裹虾配香菜蛋黄酱及黑虎虾沙拉配白葡萄酒冻
作品二：香草羊肉配胡萝卜泥土豆橄榄红酒汁
参赛选手：刘佳玲、张佳源
作品一：（开胃菜）低温鲈鱼卷配炸虾球、华尔道夫沙拉、时蔬佐芥末橙汁
作品二：（主菜）低温羊肉慕斯卷配奶油蘑菇、帕尔玛羊肉卷、时蔬佐香草酱汁
中式三道冷菜展评获奖选手作品
银牌
参赛选手：左向辉
参赛作品：干丝花足虾，云南普洱茶冻肉，金汤白玉珠
铜牌
参赛选手：陈姣龙
参赛作品：茄子的故事
参赛选手：田小华
参赛作品：江南韵味，田园时蔬，萝卜蜜桔饺子
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