辞旧迎新之际，感谢每一位「名厨MINGCHU」用户与我们一路相伴，入驻名厨App、分享作品、交流厨艺、阅读报道、观看直播、试用产品、关注行业讯息……名厨见证了大家的热忱参与。现在，我们根据名厨指数（MINGCHU INDEX）总结出年度 13 大餐饮榜单，即将揭晓。
「名厨MINGCHU」以专业餐饮为基础、以互联网为平台，发布名厨指数旨在发掘行业内具有才华的优秀厨师及其作品，盘点食品趋势，推进餐厅与主厨社群建设的奖项，将继续立足本土，汇聚一整年精华，展现所有用户共同打造的丰硕成果。欢迎大家关注名厨指数，执掌餐饮未来。
全新的 2024-2025 名厨指数发布在即，1 月 2 日-1 月 15 日，我们将从食材、作品、内容、人物、品牌和餐厅等 9 项入围指数以及 4 项人气投票指数，评选或票选出更具专业价值和活力，更具社会责任感的 13 大榜单。我们相信，这些指数不仅是对行业热度及未来趋势的数据分析，更是对中国餐饮人不断开拓进取的认可和嘉奖。
1 月 16 日，2024-2025 名厨指数所有榜单将全部揭晓，并分享综合解析，大家敬请关注。
4 大榜单引领行业潮流
2025 年 1 月 2 日发布
最受欢迎的食材榜单，将展示年度前 20 名，以 2024 年名厨App 内发布的所有作品主料、辅料的烹饪应用数据，结合作品的质量及数量总和计算得出。该指数展现厨师们在原料选择上所考虑的维度，为设计菜单、创作新品指引方向。
最受欢迎的调味料榜单，将展示年度前 20 名，以 2024 年名厨App 内发布的所有作品的调味料烹饪应用数据，结合作品的质量及数量总和计算得出。该指数有助于品牌及餐厅锚定调料市场需求，抓住消费者口味及厨师烹调的考量。
最受欢迎的直播榜单，将展示年度前 20 名，以 2024 年名厨App 内直播的播放量、点赞量、评论量等互动数据综合计算得出。通过该指数，大家能直观了解最热门的餐饮赛事、颁奖活动，餐饮大咖和餐厅主厨带来的灵感与厨艺。
最受关注的内容榜单，将展示年度前 20 名，以 2024 年名厨App 内资讯的内容、技法、人物的浏览量、点赞量、收藏量等数据综合计算得出。通过该指数，大家能知晓行业主流趋势、餐饮风向、掌握烹饪技巧等。
3 大榜单荟萃优秀品牌及创作互动
2025 年 1 月 3 日发布
最受关注的品牌榜单，将展示年度前 20 名，以 2024 年名厨App 内用户对餐饮品牌的喜爱程度、活动综合热度等数据综合计算得出。这项指数旨在呈现行业内的领先品牌和优质产品，为食材采购、菜品研发、美食探索提供值得信赖的选择。
年度创作者榜单，将展示前 50 名，以 2024 年名厨App 内用户的完整作品数量、热度、粉丝新增等数据综合计算得出。通过解读上榜创作者的卓越创意和技艺，彰显人物厨心，共享宝贵经验。
年度互动之星榜单，将展示前 50 名，以 2024 年名厨App 内用户的使用时长、互动、浏览等数据综合计算得出。以此了解名厨平台上的活跃用户，通过积极互动与交流，实现个人价值。
2 大榜单呈现优质作品
2025 年 1 月 4 日发布
年度首发作品榜单，将展示前 50 道，以 2024 年名厨App 内发布的首发作品根据其热度进行排序。此数据凸显行业内人气主厨们所呈现的招牌菜肴及最新菜品的烹饪精髓，助力大家开拓创意思路、掌握制作要点，带来满满干货。
最受关注的作品榜单，将展示年度前 50 道，以 2024 年名厨App 内发布所有作品的浏览量、点赞量、评论量、收藏量等用户行为数据综合得出。汇集中餐、西餐等多国菜系以及甜点作品，通过此数据可了解最受同行认可的菜式，包括时令、味型、菜系等。
4 大榜单提升厨师与餐厅人气影响力
票选时间：2025 年 1 月 5 日 00:00-1 月 9 日 24:00
公布结果：2025 年 1 月 10 日
入驻名厨App 的餐厅品牌领航人，综合 2024 年度名厨App、公众号等相关社交平台热度值，评选出入围者 50 名，皆可参与“年度主理人”票选活动，投票结果将根据票数由高到低排名。该指数旨在让更多人看到餐厅主理人们在从事餐饮业活动中所展现的社会责任感，了解餐厅经营的思路与管理。
入驻名厨App 的主厨，综合 2024 年度获得平台用户一致认可并具有一定影响力，评选出入围者 30 名，皆可参与“年度主厨”票选活动，投票结果将根据票数由高到低排名。通过表彰厨师群体的匠心和技艺，感谢他们数年如一日，矢志不渝深耕厨坛，为中国餐饮行业的传承与发展，贡献自己的力量。
票选时间：2025 年 1 月 10 日 00:00-1 月 15 日 24:00
公布结果：2025 年 1 月 16 日
2024 年度，在名厨App 中积极学习、互动、分享和发布作品，具有一定平台影响力的 30 岁以下的青年厨师，评选出入围者 50 名，皆可参与“年度青年厨师”票选活动，投票结果将根据票数由高到低排名。我们不仅与行业大咖厨师展开积极交流合作，也时刻关注并寻觅正在冉冉升起的新星。该榜单是对青年烹饪人才的嘉奖与未来发展的期许。「名厨MINGCHU」积极发掘能够运用美食艺术推动社会变革的新一代青年烹饪才俊，为青年厨师提供互动、交流和分享经验的机会，助益美食业的蓬勃发展。
2024 年度，具备一定行业影响力的餐厅，综合餐厅在名厨App、公众号等相关社交平台热度值，评选出入围者 50 名，皆可参与“年度餐厅”票选活动，投票结果将根据票数由高到低排名。该指数旨在表彰过去一年中，对精致餐饮及美食事业作出卓越贡献的餐厅。「名厨MINGCHU」秉持推动中国餐饮行业健康、良性发展的初心，希望给予更多餐厅以鼓励，打破各类评选榜单固化、同质化的现状，助力打造中国餐饮行业百花齐放的局面，引领美食新风尚。
有奖助力，不容错过
活动时间：2025 年 1 月 1 日-1 月 16 日
有奖助力是为了鼓励用户踊跃参与指数活动，对活动有贡献的用户加以奖励。助力任务，包括每日活动签到、每日活动分享、收藏及浏览内容、票选阶段投票、为厨师及餐厅票选、邀请成功新用户，都可获得相应的助力值。
活动期间助力值前 20 名用户，可获得 2025 年厨师专属日历一本，通过「名厨 MINGCHU」节气专题的呈现，精选更多灵感激发创作热情。
丰厚奖品，精彩纷呈
名厨指数奖项设定为 9 类，根据用户排名及人气投票结果设置，获奖名单将获得奖项礼盒，包括奖牌、厨师历，以及电子证书。
现在，你可以提前关注即将揭晓的 2024-2025 名厨指数榜单，对此你有哪些期待？欢迎给我们留言。
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