从北京烤鸭的片皮绝技到兰州牛肉面的 "一清二白三红四绿"，从扬州狮子头的千刀斩剁到广式早茶的虾饺皇，从山西刀削面的飞刀如舞到云南过桥米线的滚烫传奇…… 每一道非遗美食，都是刻在中国人基因里的味觉记忆，是祖辈用时光和汗水凝结的智慧结晶。
作为深耕餐饮行业、汇聚万千专业厨师的平台，名厨始终坚信：最好的传承，是让更多人看见；最好的保护，是让技艺流传。
为此，我们正式发起「守味非遗・匠心传艺」非遗美食复刻大赛，邀请每一位热爱烹饪、敬畏传统的厨师，用你的双手复刻经典，用你的镜头记录技法，让沉睡的非遗美食在新时代重焕光彩。
活动时间
作品征集期：2026 年 5 月 21 日 - 5 月 28 日
结果公示期：2026 年 6 月 2 日
参与方式
方式一：点击下方【立即参与】按钮，发布非遗美食主题作品，即可自动参与活动；
方式二：在发布作品时选择添加主题标签：#守味非遗・匠心传艺，即可自动参与活动。
活动规则
活动期间发布的完整原创菜谱作品可计入参赛统计，灵感、不完整作品、过往发布的旧作品不计入参赛范围；
同一创作者发布的重复菜品仅视为 1 道有效参赛作品，多道作品将选择热度最高作品进行参赛；
参赛作品须为本人原创，抄袭、转载、AI 生成内容均视为无效参赛，情节严重者将取消参赛资格。
评选标准
本次赛事采用作品质量 50% + 作品热度 50% 的综合评分机制，具体规则如下：
作品质量（占比 50%）：需完整展示菜品制作流程、食材搭配逻辑、创作灵感与理念，形成规范完整的菜谱；
作品热度（占比 50%）：作品发布后获得的浏览量、点赞数、评论数、收藏数等全维度互动数据，将作为热度排名的核心依据。
奖品
名单公布及奖品发放
本次赛事获奖名单将于 2026 年 6 月 2 日，在名厨 App 公布；
参与奖积分将在获奖名单公布后 3 个工作日内发放至对应账号；
一等奖、二等奖、三等奖实物奖励，将在名单公布后 3-10 个工作日内，由官方工作人员联系获奖用户安排发放；
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