Mauro Portaluppi的名厨主页

作品资料

单位
Tavola意大利餐厅

职位
行政总厨

菜系
意式
现居
中国大陆北京

家乡
意大利
经历

16岁那年（1990年）进入了米兰著名的CARLO PORTA酒店职业学院系统地学习烹饪课程
曾在米兰的米其林星级餐厅“Al Genovese（1994）”、“Restaurant Scaletta（2005）”、米兰五星级Marriott酒店（1998）和Principe di Savoia酒店（1999-2003）、撒丁岛五星级会员酒店Yacht Club Costa Smeralda（2004-2007）、意大利北部的五星级豪华酒店Hotel Sassongher（2013-2014）工作