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钟成扬
朝阳 | 厨师
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白甘鲷の磷烧き
烧窑?不知道应不应该这样说
日式烤鱼饼
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单位
中国某网红日本料理店!!!
职位
厨师
菜系
日本料理
现居
中国大陆 北京 朝阳
家乡
中国大陆 辽宁 大连
经历
2015年8月 在北京鮨心屋后厨炸煮台工作2年零6个月
2014年5月到2015年3月在北京五脏六腑居酒屋后厨工作11个月
2012年9月到2014年5月在北京樱心天妇罗店后厨工作负责炸 烤
2010年6月在樱心天妇罗店当学徒
2008年7月来北京味千拉面工作后去八吉面屋做日式拉面
希望多接触一些做日本料理的朋友 首先我要声明我特不喜欢用木鱼素 之类的调味料。那些调一个天汁还非要放点的店都不在我长期工作范围内。
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