第89期 | 2018 SIAL中国国际顶级厨师邀请赛

如何运用牛肉、海鲜，打造一份精致套餐？

各国选手如何在套餐制作中展现精湛厨艺？

身经百战的评委将带来怎样的犀利点评？

所有答案，尽在这一期的展会赛事直播中！

2018 SIAL中国国际顶级厨师邀请赛，作为第十九届SIAL China中食展的重要活动之一，邀请了来自北京、上海、香港、意大利等12个国家和地区的厨艺高手同台竞技！

选手阵容

评审团由侯德成、李双琦、马西莫等多位有影响力的厨师组成，他们将针对选手的表现、菜品的呈现等多方位进行中肯点评。

评委阵容

本次比赛主食材为挪威海鲜、牛肉，麦德龙蔬菜、虾，家禽。

每支队伍将由每组2名厨师1名甜点师组成，需要在规定时间内制作一份Set Menu，包括：创意沙拉、冷开胃菜、热汤、冷餐前小食、热主菜牛肉、热主菜-海鲜、餐后甜品。

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