HOTELEX 展览会上的新品：RATIONAL 莱欣诺的膳酷元

RATIONAL 莱欣诺集团是全球专业厨房菜肴热加工行业的市场和科技先锋。公司成立于 1973 年，现有 2600 多名员工，其中 1500 多名在德国工作。RATIONAL 莱欣诺于 2000 年首次公开募股后进入德意志交易所的主板市场，如今已经成为 MDAX 指数的组成公司。

RATIONAL 莱欣诺集团是全球专业厨房菜肴热加工行业的市场和科技先锋

公司的最高目标是为客户提供尽可能大的客户效益。RATIONAL 莱欣诺公司将可持续发展视为自己的责任，秉持并强调环境保护、行业领袖、劳动安全和承担社会责任的企业创始原则。年复一年荣获的众多国际大奖是 RATIONAL 莱欣诺员工杰出业绩的证明。

HOTELEX 上海酒店餐饮展览会 RATIONAL 莱欣诺展台

今年 3 月，作为全球热烹饪领域的技术先锋，RATIONAL 莱欣诺在苏州的新工厂以及在线上推出了新款万能蒸烤箱膳酷元。从 3 月 30 日至 4 月 2 日，新产品在 HOTELEX 上海酒店餐饮展览会 3 号展厅 C12 号展台展出。这款专为中国市场开发并在中国制造的万能蒸烤箱将 20 多年在中国市场上获得的中式烹饪习惯的丰富经验与 50 多年莱欣诺万能蒸烤箱技术经验紧密结合起来。在定期举行的演示活动中，RATIONAL 莱欣诺厨师精心展示了新产品的各种特点和功能。

新款万能蒸烤箱膳酷元发布，专为中国市场开发打造

膳酷元占地面积不到 1 平方米，可胜任中式烹饪中最重要的一些应用：煎、炖、爆炒、烧烤和烘焙。它可以取代许多设备，例如烤鸭炉、扒炉、热风烤箱、炒锅、蒸箱，特别适合标准化程度很高的厨房。它采用气候控制系统，可确保均匀的热量、湿度和出色的菜肴品质。使用混合装载功能还可以同时烹饪不同的菜肴，使烹饪生产更加灵活。

膳酷元，可靠、简单、高效

同时，莱欣诺操作系统使设备操作非常简单直观：通过彩色触摸屏可以创建和启动程序。也包括自动清洁功能的 4 种自动清洁和除水垢程序。通过这些程序可以轻松保养设备，延长设备使用寿命，确保卫生安全。

膳酷元可以取代许多设备，例如烤鸭炉、扒炉、热风烤箱、炒锅、蒸箱

RATIONAL 莱欣诺提供 10-1/1 和 6-1/1 尺寸的膳酷元电热型设备。购买设备包含全面的服务：免费的设备指导、ChefLine 厨师热线、学院培训，可以通过微信了解各种小窍门，通过 ConnectedCooking 联网烹饪管理应用程序传输烹饪程序，还可以观看解说视频。

膳酷元烹饪料理展示

如需满足更高的要求，还可以选择 iCombi Pro 膳酷盛，它提供 Powersteam 强劲蒸汽等功能，可用于中餐常见的蒸制应用。除了这两台设备外，RATIONAL 莱欣诺还将在 HOTELEX 上海酒店餐饮展览会上展示采用接触导热方式的 iVario，它是上述两种万能蒸烤箱的理想补充。

iVario 可以作为万能蒸烤箱的理想补充