屋里厢(上海菜馆)/ 承味堂 / 晚邂荟 创始人兼主厨 / 主理人
直播200期 | 探访米其林二星本帮菜馆,解读老菜的故事
直播336 期|醉蟹豆腐+蟹粉拌面,本帮菜星厨传递弄堂里的上海味
糟香砂锅鱼头,吊糟提鲜烹出浓醇汤汁
朱海峰的二星之路:创新不忘本,传承不守旧