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煎西冷配黑胡椒奶油汁

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赵艳君

昂司奇幻空间 Commis

西冷牛排是比较有嚼劲的肉 这次先采用低温 然后醒肉回温 配上培根土豆泥 再搭配一个奶油汁 和以往的不同 一块牛排不只是黑椒汁或者红酒汁为最经典 钢种带韧

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