在厨师道路上走的第九个年头，迎来了第一个五一假期。虽然只有短短的两天但是也压制不住心里的兴奋。
早上8点驱车来到了距离西安市区100公里的黑龙口镇，树木花草上的露水感受着太阳照射气化使得空气湿润，几声鸟鸣，给这宁静的早晨一种生机，鸟儿也在迎接新的一天。
初迎黑龙口镇早市，乡音的吆喝，多以新鲜山货和特色小吃为主。沾满晨露的香椿与山槐，一口滚油现炸的麻花。飘着热气和豆香的泉水豆腐干！
五月的香椿经过谷雨后春水的洗礼少了些稚嫩多了份成熟。水份含量适中，时宜做炸椿鱼。以炸锁住春最后的味道。