#新荣记 #台州 #主厨寻味之台州站 #小7探店 #荔枝菌 #避风塘
时令限定的美味荔枝菌也被端上夏日餐桌，并佐以粤式避风塘的方法呈现，入口香酥，色泽诱人。与之搭配的白辣椒则裹上更为轻薄的面衣，佐以日式天妇罗的手法，体现出蓬松感与轻盈感。