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脆脆小吃挞挞

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潘家声

雲川·日本料理 老板兼主厨

底下的脆塔是用普通的春卷皮做的,便宜简单又方便

上面的小吃可以根据口味喜好变换食材,但最好是水分偏少,质地粘稠一点的。

用天妇罗纸或者A4纸折出沟痕,简单又有趣的装盘。

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