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美国红标肋肉配牛肝菌泥,松露烟熏土豆泥和牛油炒鸡枞菌

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kiki薛嘉琦

Moment涟漪 Executive Chef

黑枞菌搭配低温过的美国红标牛肋排肉,低温过的牛肉在通过碳火的炙烤风味强烈,搭配上黑枞菌使风味更足够,山林的野味感也很突出。陪上黑松露风味的土豆泥,让秋天的感觉来得更明显。

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