#2021广州米其林指南晚宴 #晚宴 #广州 #芒果 #椰子
最后登场的甜品则是广州富力丽思卡尔顿酒店对经典粤式甜品“杨枝甘露”的新派演绎。

将杨枝甘露中的芒果、柚子等经典元素加以拆解重组，用椰子慕斯的形式将芒果汤包入其中，用勺子挖开后，浓稠的馅料便顺势流出，也带来清新的香气，为晚宴画上了圆满的句点。