意面 85克
牛肝菌 30克
口蘑 100克
洋葱 20克
白葡萄酒 10克
奶油 20克
牛奶 50克
欧芹 2克
黑松露酱 2克
黄油 5克
橄榄油 10克
蒜末 5克
帕玛森奶酪 10克
蘑菇酱：
先将洋葱炒香，加入蘑菇炒香，加入白葡萄酒 ，待酒精挥发后加入少量的水，煮至蘑菇汁水浓稠，待凉后打碎成酱汁状，后加入奶油和牛奶后加热调味待用，
另起一个锅，加入橄榄油小火🔥将蒜末炒香，后加入少量的蔬菜水，将水和油融合成酱汁状（水和油只有在高温的情况下通过外力条件才能使油水然后，）
然后加入蘑菇酱，等融合后加入煮好的意面，收汁，
离火加入黄油和黑松露酱和帕玛森即可
装盘，装饰