杰维餐饮(广州)有限公司 DaFrancesco 意大利餐厅 主厨
小的时候,衣来伸手饭来张口,回忆里都是妈妈菜的味道。长大以后,从盐糖不分,到下厨实验,嘴巴里都是嫌弃的味道。还记得当初的你学会的地一道菜是什么吗?煮面,红烧肉,还是西红柿炒鸡蛋?不论繁琐,从那一刻开始你开始成为你自己的饲养员。不论成败,还是会有那种自豪感!结合了中式的方法,搭配了一些中国元素,也融合了一些分子料理好的美食就是与你分享。