#挪威三文鱼 #第90期试用 #挪威三文鱼料理挑战赛
天然海水中人工养殖，管理严格，不用抗生素没有任何有害物质超标， 食用安全；遵循自然生长规律，口感纯净新鲜、脂肪纹理均匀、肉质紧实，美味可口；富含优质蛋白、维生素A、D和B12以及Omega-3脂肪酸 (EPA和DHA)等营养元素；是当今注重健康饮食的消费者的理想之选。
灵感来源于家乡山西的一道小菜：老醋花生。用意大利黑醋调制酱汁，果香馥郁，更富层次感；以更具北方特色的松仁代替花生，坚果香气醇厚，加入北方特色食材糖蒜增加整体口感与层次感。