洛阳市科技中等专业学校 中餐烹饪教师
黄鱼又叫黄花鱼，含有蛋白质、氮基酸、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及尼克酸等，其性平味甘，具有开胃益气补肾、明目的功效，鱼肉多汁，年糕软糯，营养丰富。
