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白葡萄酒贻贝|腌渍圣女果

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Phil Ng

CHŌWA 厨房领班

白葡萄酒贻贝|:最常见并全球出名的一种做法!用白葡萄酒,红葱头/洋葱,黄油,欧芹及其他香草调味而成。是源于法国北部诺曼底地区的一道经典并全球闻名的地道法国菜。这次采用新颖的形式来呈现出这个经典的菜。
能将贻贝鲜味提升的方法最好莫过于用贻贝本身的汁水烹饪贻贝并与贻贝一起享用,我们一直遵循食材的本味烹饪。一口吃进去,鲜味充满整个口腔 #第92期试用 #智利贻贝

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