郑州银行餐厅 行政总厨
松板肉取自猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称，此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩，配上黑醋汁烧焖细煮后挂汁，色泽酱香，外脆甜酸。入喉爽口滑顺, 口劲适中。创意烹饪,意境呈现。
