安格斯眼肉：
眼肉牛排是全球公认的三大经典牛排之一，也是牛排中肉质鲜嫩、大理石花纹丰富、口感层次丰富的部位之一1 2。它位于牛的第6根肋骨到第12肋骨间的脊部部位，每头牛只有2条。眼肉牛排的肉质柔嫩多汁，大理石花纹分布均匀细致，不仅决定了牛排的等级和味道，还决定了牛排的口感


创新：
让眼肉和中餐的辣椒碰撞在一起，激发了不一样的变化，让牛肉加上辣椒的辣、香甜、清香，更能激发出牛肉香味，再加上花椒油，在口腔里爆发出美妙的味道