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芹蒜生焗野生小黄花

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方颖仲

壹膳食府 主厨

野生黄花鱼和大黄鱼是两种不同的鱼类,它们的外形和习性也有所不同。
野生黄花鱼,又名黄鱼、黄花鱼。它属于鲈形目石首鱼科,是中国重要经济鱼类之一。野生黄花鱼的身体呈纺锤形,头部较大,尾柄细长,尾鳍楔形。它们的背部灰黄色,腹部灰白色,体侧有不规则的黄色斑点。野生黄花鱼主要分布于中国沿海地区,以及朝鲜、日本等海域。

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