温泉小镇 主厨
擂椒和扣肉都是川湘传统的民间风味。此菜的特色,便是用扣肉加擂椒炒制而成,咸鲜微辣、酱香突出,很适合佐米饭。
上海市大宁福朋喜来登酒店 点心厨师长
香悦园海鲜酒楼 炒锅
中交一公局五公司餐厅 主厨