弘景铭味坊 主厨
葱烤汁材料:头抽鲜上鲜酿造酱油250克 ,蒸鲜豉油100克 ,蚝油30克 ,辣鲜露15克 ,洋葱150克 ,干葱150克 ,京葱200克 ,香葱200克 ,黄酒60克 ,糖20克 ,清水2千克 ,葱油100克小贴士:炸虾时,第一次炸熟,第二次复炸可使虾更加酥脆。葱酱汁的熬制需要耐心,小火慢熬才能使味道更加浓郁。炸藜麦的加入,为这道菜增添了独特的口感和营养价值。