布拉塔芝士配火腿是一种经典的意大利风味组合。布拉塔芝士是一种新鲜的意大利奶酪，以其浓郁的奶香和柔软的质地而闻名。它通常与火腿片搭配，可以是伊比利亚火腿或帕尔马火腿。这种搭配不仅在口感上形成丰富的对比，还能带来咸甜交织的美味。此外，布拉塔芝士也常用于制作沙拉、三明治和其他意大利菜肴中，与各种食材如番茄、橄榄油和新鲜蔬菜等搭配，进一步提升其风味。布拉塔芝士的口感非常柔软，建议用勺子或面包片舀取食用。
- 如果喜欢甜咸对比，可以加入一些蜜瓜或无花果片，口感更丰富。
- 搭配一杯干白葡萄酒或起泡酒，风味更佳。

这道菜制作简单，但味道高级，非常适合作为聚会前菜或轻食享用！