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蒜泥蒸紫茄

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

当鲜嫩紫茄邂逅辛香蒜泥,一场味蕾的浪漫之约就此开启。紫茄,似优雅的深紫精灵,吸饱了水汽后变得绵软香糯,每一丝纤维都饱含着温柔的清甜。而蒜泥,宛如热烈的调味使者,带着独特的浓郁气息,为这道菜注入灵魂。

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