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布拉格火腿开放三明治

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Eason 曹洪禹

青提湾假日酒店 Executive Chef

布拉格火腿开放三明治(Pražský Šunka Otevřený Chlebíček)是捷克传统小吃 **Chlebíčky**(开放三明治)的经典款式之一,以布拉格特色火腿(Pražská šunka)为核心食材,搭配酸奶油、腌黄瓜等配料,口感咸鲜清爽,是捷克咖啡馆、酒馆或家庭聚会的标志性轻食开放三明治在捷克已有百年历史,最初是19世纪布拉格咖啡馆的茶点,后成为国民美食。
- **布拉格火腿**:捷克特产的熟火腿,肉质粉嫩,烟熏味温和,类似意大利帕尔马火腿但更柔软。
- **开放式造型**:不同于普通三明治,食材直接铺在单片面包上,讲究色彩搭配,形如迷你艺术品。
这道三明治看似简单,但火腿的咸鲜、酸奶油的醇厚与腌黄瓜的清爽形成完美平衡,是体验捷克美食文化的便捷选择! 🇨🇿🥪。

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