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无盐风干肉红烧江鳗配辽参

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

珍馐三重奏,味蕾的奢华盛宴,当无盐风干肉带着质朴醇厚,以岁月沉淀的干香率先登场;红烧江鳗紧随其后,那鲜嫩肥美的鱼肉裹着浓郁酱汁,甜咸交织间,每一口都是江南水乡的缱绻韵味;而辽参压轴亮相,软糯中不失劲道,以海之精华升华整体风味。这道无盐风干肉红烧江鳗配辽参,陆上肉香、河鲜之美与海味之珍完美融合,每一勺汤汁都凝聚着层次丰富的味觉密码,是美食爱好者不容错过的极致体验。

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