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冬瓜瑶柱炖鲍鱼

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

鲜韵交融冬瓜瑶柱炖鲍鱼,在炖盅的一方天地里,冬瓜如璞玉般莹润,吸纳瑶柱的海之鲜甜,碰撞鲍鱼的醇厚鲜香。入口,冬瓜绵密似雪,瑶柱丝丝缕缕透着海味悠长,鲍鱼弹牙间释放独特珍馐之味。这道汤,是海洋与田园的精妙对话,温暖慰藉身心,每一口都是自然馈赠的盛宴。

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