碳烤大响螺_名厨MINGCHU

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潮上潮主厨

现在为您展示的是【潮州大响螺】，大响螺只能野生，无法养殖，产自本港汕头的响锣壳薄肉多选用传统炭烤方式制作先用酒煮去腥再加入葱姜火腿小伙慢煮带壳炭烤香醇弹牙稍后请厨师为您切片。

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