圣都国际会议中心 厨师长
杏坛讲学:在中国传统文化的浩瀚星空中,孔子杏坛讲学的故事犹如一颗璀璨的星辰,闪耀着智慧与教育的光辉。如今,我们以这则典故为灵感,精心打造了一道融合文化与美食的创意造型菜——“夫子杏坛讲学”,主料为梨和桃胶,将梨掏空后酿入桃胶,也有桃李满天下的寓意,造型独特,通过美食传承孔子的教育精神与儒家文化。
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