食材 Ingredients:
• 澳洲牛肉 Australian beef – 適量 / as needed
• 西蘭花仔 Broccolini – 適量 / as needed
• 薑 Ginger – 切片 / sliced
• 蒜 Garlic – 切片 / sliced
• 豉油 Soy sauce – 少許 / light amount
• Maggie Seasoning Sauce – 少許 / light amount
• 食用油 Cooking oil – 適量 / as needed

做法 Method:
1. 牛肉切片，用少許豉油醃 5–10 分鐘。
2. Broccolini 洗淨，燙熟後瀝乾水。
3. 熱鍋，加入油，爆香薑片和蒜片。
4. 放入牛肉快炒至半熟。
5. 加入 Broccolini，翻炒均勻，加入 Maggie Seasoning Sauce 和少許豉油調味。
6. 快速翻炒至牛肉熟透，盛出即可。

小貼士 Tips:
• 無蠔油，保持菜色清爽健康。
• 牛肉切薄片炒時火要大，保持嫩滑。
• Maggie Sauce 少量即可增鮮，不會搶走薑蒜香味。