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黄汤小米虾球煮菜心
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王承思
长沙世茂希尔顿酒店 中厨副厨师长
金黄色的小米粥打底,橙黄起沙的咸蛋黄点缀其中,洁白的虾仁、翠绿的菜心相映成趣,还有星星点点的葱花作为装饰,整道菜色彩丰富、绚丽夺目,极具视觉吸引力。
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