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浓汤煮黑百叶

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

黑百叶吸饱了浓汤的精华,每一丝纹理都浸透着醇厚的鲜香。慢火咕嘟出的汤底,带着骨香与菌鲜的交融,裹着黑百叶的爽脆,一口下去,先是浓汤的暖润在舌尖化开,紧接着是百叶的弹牙在齿间碰撞,鲜得扎实,香得绵长,一碗下肚,浑身都熨帖了。

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