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鲜花椒蒸爆腌白鱼

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徐用军

磊达大酒店 行政总厨

鲜花椒的鲜麻跳脱,青椒的清爽微辣,火腿的咸香醇厚,与爆腌白鱼的紧实鲜嫩在蒸汽中交融。每一口都是层次迸发的鲜美,白鱼的细腻裹挟着复合香气,鲜得有滋有味,辣得恰到好处。

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